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El pastel de lego


Impresionante, este pastel de Lego, ¿verdad? Simplemente haz un simple pastel de yogur o choco y decora con pasta de azúcar de colores ... y algunos personajes de Lego, por supuesto. ¡Anne-Sophie, la mejor pastelera M6, te da su receta!

Ingredientes:

  • 1 tarta de 15 cm
  • 750 g de pasta de azúcar verde
  • 1 plato de pastel de 20 cm de diámetro
  • 100 g de masa de azúcar roja
  • 100 g de pasta de azúcar azul claro
  • 100 g de pasta de azúcar verde
  • 100 g de masa de azúcar amarilla

Preparación:

Extienda la pasta de azúcar roja, amarilla, azul y verde sobre una superficie espolvoreada con una mezcla de azúcar glas y harina de maíz para evitar que se pegue. Use un cortador de cinta para cortar tiras de 1,5 cm de alto. Dentro de estas tiras, corte rectángulos de 5 cm de largo.

Corta una tira de papel para hornear de al menos 25 cm de largo y un poco más de 7,5 cm de alto. Adjunte esta cinta al borde de una mesa con 2 piezas de cinta. Coloque los rectángulos de diferentes colores al revés con la tira, alternando los colores y desplazándolos ligeramente para que no estén alineados en altura. Apriete bien los rectángulos para evitar huecos.

Una vez que obtenga una tira de rectángulos de 24 cm de largo y 7,5 cm de alto (5 filas de ladrillos), coloque otra tira de papel para hornear sobre ella y gírela para sellar ligeramente los rectángulos.

Retire los trozos de whisky, cubra los bordes del pastel con un poco de pegamento alimentario, luego tómelo con las dos manos con su plato y pase el rollo sobre la tira de ladrillos de colores. Es más fácil estar en 2 para acompañar la cinta de papel para hornear durante esta operación.

Una vez que los ladrillos se envuelvan alrededor del pastel, corte el exceso y retire con cuidado el papel de hornear.

Luego, recorte los mini puntos verdes con un eyector mini redondo redondo de 3 mm y fíjelos en filas alineadas cada 1.5 cm en la parte superior del pastel con un punto de pegamento.

Con la masa, gotas de diferentes colores forman ladrillos cuadrados de 1,5 cm de alto y largo. Pega sobre 4 bolitas de masa del mismo color. Acomódalos en la parte superior del pastel. ¡Decora con personajes de Lego!