Cocinar

Pastel de Hello Kitty


¡Esta es una bonita decoración de pasta de azúcar que es fácil de hacer y convertirá cualquier pastel de cumpleaños en un postre mágico! Instrucciones de uso con Anne-Sophie, la mejor pastelera M6 y Aurélie.

Ingredientes:

  • 1 tarta de yogur de 24 cm de diámetro
  • 1 frasco de glaseado (o glaseado casero)
  • 60 g de pasta de azúcar rosa fucsia
  • 600 g de pasta de azúcar blanca
  • 30 g de harina de maíz y azúcar glas
  • 6 chocolate negro Mikado
  • 2 dragibus negros grandes
  • 1 Dragibus amarillo grande

Pastel de hielo

  • Prepare el pastel de su elección (yogurt u otro). Una vez cocido y enfriado, coloca el pastel boca arriba.
    Usando una plantilla (descargue la plantilla aquí) y un cuchillo delgado, corte los contornos de la cara y el nudo de Hello Kitty.
    Planifique los bordes ligeramente con un cuchillo delgado para obtener un efecto bien redondeado.
    Cubra el pastel cortado con una capa delgada de glaseado y deje al menos 30 minutos en el refrigerador.

Decoración de la torta

  • Extienda la pasta de azúcar blanca sobre una superficie espolvoreada con una mezcla de azúcar glas y harina de maíz para evitar que la masa de azúcar se adhiera a la encimera y al rollo.
    Coloque el pastel en el plato de servir y cubra con pasta de azúcar blanca alisando los bordes.
    Corta el exceso de pasta de azúcar y luego coloca la masa de azúcar ligeramente debajo del pastel. Forme un nudo en pasta de azúcar fucsia.
    Use una plantilla para cortarla al tamaño correcto. Colóquelo en la oreja de Kitty, posiblemente con un poco de agua para pegarlo.
    Termine la cara de Kitty poniendo sus ojos y nariz / hocico en Dragibus y bigotes en Mikado.

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